MAISON ROUGE, c’est la traduction de mon nom de famille basque, le nom de mon projet et celui de votre plaisir gourmand.  Je m’appelle Charlotte Etchegorry, je me suis lancée dans cette aventure unique, pleine de sens et de cœurs fondants…

Guidée par ce besoin profond de faire plaisir, de réchauffer les cœurs et d’entendre ce « Mhhh » à chaque bouchée, j’ai passé des mois à tester, ajuster, goûter… Jusqu’à trouver LA recette parfaite. Celle qui, comme une douce voix intérieure, vous murmure que ce fondant contient tout ce dont vous aviez besoin aujourd’hui.